Ile paszy kosztuje jedno jajko, od ilu kur zacząć, przy ilu kurach się opłaca, jakie są przepisy i gdzie sprzedawać.
Najwięcej kosztuje pasza. Kura towarowa Hy-Line Brown w chowie na ściółce i z wybiegiem zjada 1,29–1,34 kg paszy na 10 jaj między 20. a 60. tygodniem życia, a 1,35–1,41 kg, gdy liczyć do 100. tygodnia. Gotowe mieszanki dla niosek kosztowały w naszej bazie 2,24–2,36 zł/kg, więc samo jajko to co najmniej 29–33 grosze paszy (wyliczone).
To wynik kury, która niesie prawie codziennie. W przydomowym stadzie kury robią przerwę zimą, pierzą się i z wiekiem niosą mniej, a jedzą przez cały rok, więc jajko kosztuje tam więcej. Najpewniej policzysz to sam: zważ paszę na tydzień, licz jajka i wpisz to do kalkulatora.
Do paszy dochodzi sama kura. Kurka do 17. tygodnia zjada 6,51 kg paszy, a niesie od około 20. tygodnia życia (Hy-Line). Kalkulator tego nie liczy, tak samo jak kurnika, ściółki, prądu i Twojej pracy.
Z praktyki hodowcy: „Ważę wiadro i liczę później wiadra” (Marek, hodowca drobiu, autor Mojej Paszy, o tym, jak sprawdza, ile ptaki zjadają)
Źródło: Hy-Line Brown Commercial Layers, Alternative Systems, Performance Standards Guide (maj 2026), s. 3; ceny gotowych mieszanek dla niosek w bazie Mojej Paszy, ze stron sklepów z 3–4.11.2026
Pasza na 30 dni = liczba kur × gramy paszy na kurę dziennie × 30. Koszt jajka = koszt tej paszy ÷ liczba jaj zebranych w 30 dni. Przykład: 10 kur, 7 jaj dziennie, 118 g paszy na kurę, pasza po 2,30 zł/kg.
| Pasza na 30 dni | Koszt paszy | Jaj w 30 dni | Pasza na jedno jajko |
|---|---|---|---|
| 35,4 kg | 81,42 zł | 210 | 0,39 zł |
Tylko pasza: bez ceny kur, kurnika, ściółki, prądu i pracy. Na stronie dla ludzi ten rachunek robi kalkulator, a w łączniku narzędzie koszt_jajka.
Na jajka dla siebie wystarczy kilka kur. Statystyczny mieszkaniec Polski zjadł w 2024 roku 201 jaj kurzych, więc czteroosobowa rodzina zjada około 800 jaj w roku. Kura towarowa w dobrych warunkach znosi do 60. tygodnia życia 255–268 jaj, czyli rodzinie wystarczą 3–4 takie kury (wyliczone). Kury ras rodzimych i kury starsze niosą mniej, więc wtedy trzeba ich więcej.
Jeśli myślisz o sprzedaży, zacznij od stada, którego jajka na pewno sprzedasz albo zjesz. Kury jedzą codziennie, także wtedy, gdy klienci znikną albo kury zrobią przerwę.
Źródło: GUS, Dostawy na rynek krajowy oraz spożycie niektórych artykułów konsumpcyjnych na 1 mieszkańca w 2024 r. (1.09.2025), tablica 2; Hy-Line Brown Commercial Layers, Alternative Systems, Performance Standards Guide (maj 2026), s. 3
Opłacalność rośnie z każdą kurą, której jajka sprzedasz drożej, niż kosztuje jej pasza. Są jednak liczby, przy których dochodzą obowiązki:
Źródło: Ustawa o produktach pochodzenia zwierzęcego, art. 20–21 (t.j. Dz.U. 2026 poz. 981); IJHARS, „Ale jaja, czyli wielkanocny koszyk jakości” (31.03.2026); Rozporządzenie (UE) nr 1308/2013, załącznik VII część VI, oraz rozporządzenie delegowane (UE) 2023/2465 (normy handlowe jaj); Ustawa o podatku dochodowym od osób fizycznych, art. 2 ust. 1 pkt 1, ust. 3 i 3a oraz załącznik nr 2, lp. 6 (t.j. Dz.U. 2026 poz. 592); Rozporządzenie Ministra Finansów i Gospodarki z 9.10.2025 r. w sprawie norm szacunkowych dochodu z działów specjalnych produkcji rolnej na 2026 r. (Dz.U. 2025 poz. 1403); Rozporządzenie MRiRW z 11.03.2026 r. w sprawie środków zwalczania chorób u drobiu (Dz.U. 2026 poz. 335), § 3 i 4; Rozporządzenie MRiRW z 23.12.2022 r. o zakładach drobiu zgłaszających zdarzenia (Dz.U. 2022 poz. 2829); Rozporządzenie MRiRW z 30.09.2015 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej (Dz.U. 2015 poz. 1703)
Przy sprzedaży bezpośredniej jajka wolno sprzedawać klientom w gospodarstwie, na targowisku, z samochodu, stoiska i z automatu, a także sklepom, które sprzedają je dalej swoim klientom.
Sprzedawać można w swoim województwie i w województwach sąsiednich. W innych tylko na wystawach, festynach, targach i kiermaszach, po pisemnej informacji do lekarza weterynarii z tamtego terenu co najmniej 7 dni wcześniej.
Jajka mają być czyste, suche, bez obcych zapachów, chronione przed wstrząsami i słońcem, a do klienta mają trafić najpóźniej 21 dni od zniesienia. Zapisuj, ile jaj sprzedałeś w każdym tygodniu, i trzymaj te zapisy przez rok.
Ogłoszenie z jajkami możesz dać na Targu Rolnym (targrolny.com), gdzie kupujący szukają produktów od rolników w okolicy.
Źródło: Rozporządzenie MRiRW z 30.09.2015 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej (Dz.U. 2015 poz. 1703); Targ Rolny, ogłoszenia rolników z rodziny Dane Rolne
Kury trzymane tylko na własne potrzeby, gdy jajka nie wychodzą poza gospodarstwo, są zwolnione z rejestracji stada. Kto sprzedaje jajka, z tego zwolnienia nie korzysta: rejestruje się u powiatowego lekarza weterynarii, a w ciągu 14 dni od tej rejestracji wnioskuje w ARiMR o numer zakładu drobiu.
Każdy, kto trzyma drób, musi zgłosić lekarzowi weterynarii miejsce jego utrzymywania, poić kury wodą, do której nie mają dostępu dzikie ptaki, chronić paszę i ściółkę przed zwierzętami, karmić i poić w zamkniętym albo osłoniętym miejscu, trzymać gniazda w budynku i codziennie przeglądać stado.
Kto oferuje jajka do sprzedaży, ma dodatkowo między innymi maty do odkażania obuwia przy wejściach do kurnika, ubranie i obuwie tylko do kurnika, a kury szczepi przeciw rzekomemu pomorowi drobiu. Pełną listę podaje § 3 ust. 3 rozporządzenia.
Źródło: Rozporządzenie MRiRW z 5.03.2026 r. o zakładach zwolnionych z rejestracji (Dz.U. 2026 poz. 292) i rozporządzenie wykonawcze (UE) 2022/1345, art. 3; Ustawa o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt, art. 15 (t.j. Dz.U. 2026 poz. 591); Rozporządzenie MRiRW z 11.03.2026 r. w sprawie środków zwalczania chorób u drobiu (Dz.U. 2026 poz. 335), § 3 i 4
To samo co kalkulator na tej stronie liczy narzędzie koszt_jajka: z liczby kur, jaj zbieranych dziennie, dawki i ceny paszy. Dawkę i cenę paszy, gdy ich nie podasz, bierze ze wzorca i mówi o tym w polu zalozenia. Wyślij zapytanie POST na https://mojapasza.com/mcp z nagłówkami Content-Type: application/json i Accept: application/json, text/event-stream.
{
"jsonrpc": "2.0",
"id": 1,
"method": "tools/call",
"params": {
"name": "koszt_jajka",
"arguments": {
"kur": 20,
"jaj_dziennie": 14,
"cena_jajka_zl": 1
}
}
}
Fragment odpowiedzi (result.structuredContent, stan na 7 listopada 2026):
{
"zalozenia": [
"pasza 118 g na kurę dziennie: środek wzorca Hy-Line Brown (115,7–120,6 g, 19–100 tydzień)",
"cena paszy 2,3 zł/kg: środek cen gotowych mieszanek dla niosek w bazie Mojej Paszy (2,24–2,36 zł/kg, 3–4.11.2026); to nie są ceny bieżące"
],
"niesnosc_stada_proc": 70,
"pasza_na_jajko_zl": 0.39,
"na_30_dni": {
"pasza_kg": 70.8,
"koszt_paszy_zl": 162.84,
"jaj": 420,
"sprzedaz_zl": 420,
"zostaje_po_paszy_zl": 257.16
},
"nie_liczy": "Tylko pasza: bez ceny kur, kurnika, ściółki, prądu i pracy. Jajka zjedzone w domu też się liczą."
}
Limity, darmowy klucz aplikacji, licencja i zasady pokazywania cen: Dla twórców aplikacji.
To ogólne informacje, nie porada prawna ani podatkowa. Przepisy sprawdzaliśmy 7 listopada 2026; przed rozpoczęciem sprzedaży zapytaj w powiatowym inspektoracie weterynarii.
Nie. Sprzedaż bezpośrednia jaj, nawet z kilku kur, wymaga wpisu do rejestru u powiatowego lekarza weterynarii; wniosek składa się co najmniej 30 dni przed rozpoczęciem sprzedaży (ustawa o produktach pochodzenia zwierzęcego, art. 20–21). Potem stado zgłasza się w ARiMR.
Do 50 kur nie, jeśli sprzedajesz je prosto klientowi w gospodarstwie albo w swoim i sąsiednich województwach. Wtedy podajesz nazwę i adres gospodarstwa albo imię, nazwisko i adres (IJHARS, 31.03.2026). Powyżej 50 kur kod producenta jest obowiązkowy.
Do 2450 jaj tygodniowo. Za zgodą lekarza weterynarii w niektórych tygodniach więcej, ale najwyżej 127 400 jaj w roku (rozporządzenie MRiRW z 30.09.2015, § 6).
Do 80 kur nie: sprzedaż jaj z własnych kur to działalność rolnicza poza podatkiem dochodowym. Powyżej 80 kur nieśnych to dział specjalny produkcji rolnej: podatek z ksiąg albo z normy szacunkowej, a przy normie deklaracja do 20 stycznia (ustawa o PIT, art. 2, art. 43 i załącznik nr 2).
Na samej paszy co najmniej 29–33 grosze u kury towarowej w dobrych warunkach: 1,29–1,41 kg paszy na 10 jaj (Hy-Line) po 2,24–2,36 zł/kg (wyliczone). W przydomowym stadzie zwykle więcej, bo kury niosą rzadziej.
Policz paszę dla drobiu w Policz i Kup →Ostatnia zmiana treści: . Pełna, interaktywna wersja: Sprzedaż jaj z małego stada: koszt jajka, ile kur i przepisy.